近日，星巴克被曝出使用過(guò)期食材、隨意更改保質(zhì)日期標(biāo)簽的事情，相信大家都有了一定耳聞。本來(lái)呢，這次事件似乎只是星巴克加盟直營(yíng)店的其中兩個(gè)，出現(xiàn)了問(wèn)題而被曝光，對(duì)于星巴克整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)說(shuō)，還不算太大的問(wèn)題。但是，距今天早上四點(diǎn)，黑貓投訴平臺(tái)所發(fā)的一篇微博來(lái)看，似乎星巴克并非如此。而星巴克的隱患徹底爆發(fā)，道歉就能挽回口碑嗎？

相信大家心中，已經(jīng)有了一個(gè)自己的答案。而以筆者的觀點(diǎn)來(lái)看的話(huà)，星巴克這個(gè)致歉聲明，并不能挽回現(xiàn)在危機(jī)事態(tài)徹底嚴(yán)重化的局面。為何有此一說(shuō)？筆者查閱了一下星巴克在黑貓投訴平臺(tái)的投訴量，其數(shù)量為1254起，而回復(fù)數(shù)量和完成數(shù)量，卻是兩個(gè)大鴨蛋。

可以說(shuō)，星巴克的問(wèn)題由來(lái)已久，危機(jī)隱患早已經(jīng)埋下。但是不知星巴克為何，不早早地去解決這些問(wèn)題，反而讓這些問(wèn)題成為了今日危機(jī)爆發(fā)的伏筆？沒(méi)有重視危機(jī)隱患的星巴克，也成了今日“過(guò)街老鼠”的局面。

除此之外，筆者還發(fā)現(xiàn)了一件很有意思的事情，那就是昨天晚上，星巴克針對(duì)無(wú)錫兩家門(mén)店違規(guī)使用過(guò)期食材，所做出的回應(yīng)中，直接承認(rèn)了自己的錯(cuò)誤，并表示加以改正。這個(gè)呢，也只是正常的解決危機(jī)公關(guān)的方法，但是這其中依舊有很大的問(wèn)題（下面講）。

但是筆者看了一下星巴克這條回應(yīng)下的評(píng)論，才說(shuō)出“有意思”這樣的字眼。因?yàn)椋谶@封回應(yīng)下面的評(píng)論中，有很多評(píng)論是在夸贊星巴克。如果說(shuō)，只是一小部分也就算了，可這評(píng)論中有很大部分是這種夸贊評(píng)論，就不得不讓人感到玩味了。難道，有人在控評(píng)嗎？

再回過(guò)頭來(lái)看一下星巴克的解決方案。閉店、認(rèn)錯(cuò)、整改、加強(qiáng)監(jiān)督。好像這一系列的流程咋這么熟悉呢？似乎之前就有很多品牌出現(xiàn)問(wèn)題之后，就是這一套。而從筆者的角度來(lái)看的話(huà)，這話(huà)雖然有用，但也無(wú)用，因?yàn)闆](méi)有說(shuō)到點(diǎn)子上！怎么整改，怎么監(jiān)督？?jī)?nèi)部和第三方？

內(nèi)部這話(huà)都能說(shuō)出口，不知道星巴克知不知道自說(shuō)自話(huà)的后果。至于第三方，這個(gè)第三方暫時(shí)不知曉是誰(shuí)。但是筆者可以提一個(gè)建議，請(qǐng)最權(quán)威的相關(guān)權(quán)威部門(mén)，坐鎮(zhèn)監(jiān)督，相信效果比其他的第三方更合適。再加上消費(fèi)者，效果會(huì)更好！

這次星巴克被曝出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全問(wèn)題，這一危機(jī)事件的發(fā)生，有很大一部分原因是其內(nèi)部的監(jiān)管審核不嚴(yán)格而造成的。同時(shí)，又因?yàn)闆](méi)有對(duì)平時(shí)的一些隱患問(wèn)題加以重視，最終危機(jī)徹底爆發(fā)。可以說(shuō)，星巴克這一長(zhǎng)達(dá)半世紀(jì)的老品牌，口碑在今日徹底遭到了斷崖式的打擊。對(duì)于星巴克這次的事件，筆者只想用一句話(huà)來(lái)形容：生于憂(yōu)患死于安樂(lè)！