大多數餐飲品牌推廣者(特別是特定群體)都會停留在一定的水平上。因為品牌建設的最終目標是服務于企業目標和成長需求。通過不斷與目標用戶建立牢固的關系,就足以實現這一目標。但對于民族品牌而言,除了建立和維護用戶關系外,還需要在更廣泛的社會層面上建立品牌價值和影響力。
在餐飲品牌推廣過程中,社會責任驅動的品牌行為是重要的一環。值得一提的是,這三個部分并不是一對一的關系,而是層層擴張——不斷擴大品牌推廣的范圍和內容。在早期,我們專注于產品;在中后期,我們開始建立密切的用戶關系。
在這一階段,產品和用戶仍然是品牌工作中不可或缺的一部分:如結合新產品發布、產品創新等,更新產品認知;加強與核心用戶的聯系,形成三者結合的品牌推廣理念。
有些人可能對如何理解
餐飲品牌推廣有疑問?似乎是先與目標用戶建立一致的價值觀和生活方式,然后帶動產品的銷售。事實上,品牌的產品定義與其他模式有著本質的區別。